Beneficios de los espárragos: razones por las que deberías comerlos

Los espárragos blancos, conocidos como el Oro Blanco de Navarra, son un producto de excepcional calidad. En Conservas Asensio nos encargamos de su elaboración con un mimo especial que garantiza su sabor, textura y autenticidad.

Nos sentimos orgullosos de ofrecer un producto con una calidad insuperable, ideal para disfrutar en cualquier época del año.

IGP Espárrago de Navarra: garantía de calidad y origen

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Espárrago de Navarra certifica que estos espárragos proceden de la región del Valle del Ebro y cumplen rigurosamente los estándares establecidos por el consejo regulador.

Este reconocimiento es fruto de generaciones de agricultores que han mantenido métodos de cultivo tradicionales, dando como resultado un espárrago con textura firme, sabor delicado y calidad superior.

Propiedades y beneficios del espárrago blanco

Los espárragos no solo son deliciosos, también son muy saludables. Estas son algunas de sus principales propiedades:

1. Ricos en vitaminas A, C y del grupo B

Estas vitaminas son esenciales para mantener el sistema inmunológico, la piel y el metabolismo en buen estado.

2. Bajo en grasas y calorías

Compuestos en un 95% por agua, los espárragos carecen prácticamente de grasa y solo aportan 20 kcal por cada 100 gramos. Son ideales para dietas de control de peso y alimentación saludable.

3. Alto contenido en fibra

Favorecen el tránsito intestinal, combaten el estreñimiento y proporcionan sensación de saciedad, lo cual es beneficioso en planes de adelgazamiento.

4. Fuente natural de potasio

Este mineral regula la presión arterial, participa en la contracción muscular y en el correcto funcionamiento del sistema nervioso.

5. Ricos en ácido fólico

El ácido fólico, esencial durante el embarazo, contribuye al desarrollo celular, previene malformaciones congénitas y ayuda a mantener sanas la piel, el cabello y las uñas.

6. Potente efecto diurético

Gracias a su alto contenido en agua y asparagina, los espárragos ayudan a eliminar líquidos retenidos, siendo útiles en casos de retención, gota, infecciones urinarias o renales.

Espárragos en conserva: tradición y sabor todo el año

Gracias al trabajo artesanal de Conservas Asensio, disfrutar del auténtico espárrago blanco de Navarra no está limitado a la temporada de recolección. Nuestra técnica de elaboración de conservas de verduras, basada en procesos tradicionales y controlados, permite que el producto mantenga su textura firme, su sabor delicado y todas sus propiedades nutricionales intactas.

Seleccionamos únicamente los mejores ejemplares, los cocemos suavemente y los envasamos sin aditivos ni conservantes artificiales. Así garantizamos un producto 100% natural, saludable y con la máxima calidad, disponible en cualquier momento del año.

Ya sea como entrante, acompañamiento o protagonista de tus platos, nuestros espárragos en conserva te permiten llevar a tu mesa el sabor de Navarra con la confianza de estar consumiendo un alimento sano, sabroso y auténtico.